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Elvisem
Citrosem OL
Citrosem BR
Productos en desarrollo
La línea de productos Citrosem son estabilizadores, reguladores de ácidos y antioxidantes con funciones bacterioestáticas.
Nuestra propuesta se focaliza en tomar ventaja de los principios activos de los productos existentes y hacerlos aun más activos (proceso de activación), con lo cual se obtienen mejores resultados con menores concentraciones.
Esta línea de productos es un derivado del proceso de fermentación típico de la producción del ácido cítrico. Citrosem es una forma del ácido cítrico superactivada, que incrementa sus bien conocidos principios activos.
Ahora, mediante este proceso de activación es posible conservar y estabilizar alimentos sin alterar organolépticamente el producto final, en todos aquellos alimentos en donde haya una necesidad real de brindar beneficios al consumidor, ya sea relacionados con la salud o con el aspecto de los productos.
Además está el beneficio económico que resulta de un incremento en la vida del producto, extendiendo las fechas de vencimiento y proveyendo una mayor ventana de tiempo para la reposición en góndola, disminuyendo los costos operativos y el descarte de productos vencidos.
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